Merkblatt: Verjüngung

<Nicht nur viel Pflege und Schlaf sowie eine gesunde Portion Sonne sorgen für strahlendes Aussehen. Auch viele Lebensmittel sind wahre Anti-Aging-Produkte. Ein Grund, sie auf den Speiseplan zu nehmen.

Von Britta Schmeis

Beeren statt Botox, Tomaten statt Tagescreme, Möhren statt Make-up: Viele Lebensmittel sind echte Schönmacher, die teure Cremes und aufwendige Behandlungen überflüssig machen. Allerdings: "Lebensmittel sind keine Medikamente, die von heute auf morgen wirken", sagt der Ernährungsexperte und Buchautor Hans Lauber aus München. Statt kurzfristigem Effekt hätten viele Lebensmittel aber vorbeugende und vor allem nachhaltige Wirkung.

"Das bedeutet, dass es nie zu spät ist, damit anzufangen, um die Hautalterung etwas aufzuhalten und für einen strahlenden Teint zu sorgen", ergänzt Michaela Axt-Gadermann, Dermatologin und Professorin für Gesundheitsförderung an der Hochschule Coburg. Sie erläutert: "Dass zu viel Alkohol, wenig Schlaf, aber auch fettiges Essen der Haut schadet, wissen die meisten, dass es aber viel mehr Lebensmittel gibt, die der Haut gut tun, nur wenige."

Denn die Hautalterung habe viel mit Entzündungen unter der Haut zu tun, und die ließen sich bestens mit entsprechenden Naturprodukten und somit am Ursprung bekämpfen.

Glas Holundersaft schützt enorm

"Fleisch, Wurst oder andere tierische Nahrungsmittel sind Faltenbeschleuniger, weil sie Arachidonsäure beinhalten, die auch in unserem Körper gebildet wird, wenn wir Omega-6-Fettsäure-haltige Nahrungsmittel wie Margarine und Sonnenblumenöl essen", erklärt Professor Axt-Gadermann. Gleiches gelte für freie Radikale, die sich durch Sonnenlicht, Rauchen und falsche Ernährung vermehren und die Zellen angreifen.

Doch es gibt auch Gegenspieler: "Eine sehr hohe Schutzwirkung gegen freie Radikale, also viele Antioxidantien, haben Beeren. Und dabei gilt: je dunkler, desto besser", erklärt Hans Lauber. So habe ein Glas Holundersaft das Schutzpotenzial von 14 Gläsern roten Traubensafts und 55 Gläsern Apfelsaft, wie Axt-Gadermann ausführt.

Gleichzeitig deckt schon eine kleine Menge saurer Beeren den Tagesbedarf an Vitamin C, was die Elastizität der Haut verbessert und die Verdauung fördert. So halten die Anthocyane in den Beeren die Gefäße elastisch und schützen die Zellen vor freien Radikalen.

Schönmacher der Models

Enorme Schutzwirkung habe beispielsweise auch Spinat: 100 Gramm beinhalte das Schutzpotenzial von 240 Gramm Rucola und 1900 Gramm Salatgurken. Auch Brokkoli sei ein Wundermittel mit fast medizinischer Wirkung, sagt Lauber.

Ebenso wie viele andere grüne Gemüsesorten, die dank ihres hohen Vitamin-B-Gehalts kleine Entzündungen lindern und damit ebenfalls für einen frischen Teint und gesunde Haut sorgen. Lauber schwört außerdem auf den Schönmacher der Models: Grüner Tee.

Und dann gibt es noch die Zaubermittel Karotinoide, die vor allem in Tomaten und Möhren vorhanden sind. Sie wirken nicht nur der Hautalterung entgegen und sorgen für ein frisches Aussehen, sondern haben auch Sonnenschutzqualitäten. "Die meisten Menschen vergessen, dass sie tagtäglichen der Sonne ausgesetzt sind, und cremen sich im Alltag nicht mit Sonnencreme ein", sagt Axt-Gadermann.

Gekocht besser als roh

Der regelmäßige Verzehr von Tomaten- und Karottenprodukten liefere einen Lichtschutzfaktor von Vier. Damit ersetzten Karotten und Tomaten nicht komplett die Sonnencreme, bieten aber einen Grundschutz für jeden Tag und zwischendurch. Das schafften gekochte Möhren und Tomaten besser als das rohe Gemüse.

Karotten sorgen zudem für einen frischen Teint, wie man häufig bei Babys feststellen kann, deren erste feste Nahrung meist Möhrenbrei ist. "Karotinoidhaltige Obst- und Gemüsesorten sorgen für einen rosigen bis hellgelben Teint, weil sich die Karotinoide in hoher Konzentration in der Haut ablagern", erklärt Axt-Gadermann. Und diese rosige Hauttönung empfänden viele Menschen instinktiv als attraktiver als ein sonnengebräuntes Gesicht, wie Wissenschaftler der Universitäten Bristol und St. Andrews mit einer Studie belegt haben.

Zu einer gesunden Ernährung gehören auch Kohlenhydrate und Fette. "Beides braucht unser Körper", sagt der Oecotrophologe Harald Seitz vom Verbraucherinformationsdienst aid in Bonn. Bei den Kohlenhydraten sei darauf zu achten, dass Vollkornprodukte sie liefern. Sie versorgen den Körper ebenso wie Obst und Gemüse mit reichlich Ballaststoffen. "Die sorgen für eine regelmäßige Verdauung, die ebenfalls eine Voraussetzung für schöne Haut ist", sagt Seitz. Außerdem sollte man besser zu Omega-3-Fettsäuren greifen, die im hohen Maße etwa in Walnuss- und Rapsöl enthalten seien.

Innere Ausgeglichenheit und Zufriedenheit

Proteine, also Eiweiß, halten nicht nur die Hautalterung auf, sondern können kleine Hautschäden reparieren. "Unsere Haut besteht aus Kollagen, das aus Proteinbausteinen aufgebaut wird", erklärt Seitz. Kollagen ist notwendig für den Aufbau und die Erneuerung der Körperzellen.

"Sauermilchprodukte wie Joghurt, Molke und Buttermilch sind ideal, weil sie wenig Energie liefern, dafür aber viel Protein und Kalzium, und gleichzeitig noch satt machen", erklärt der Oecotropholge Seitz.

Zu einem frischen Teint trägt aber auch die innere Ausgeglichenheit und Zufriedenheit bei. "Deswegen sollte man die Ernährung niemals zu verkniffen und dogmatisch sehen", rät Prof. Axt-Gadermann. Entscheidend sei die Ausgewogenheit und dass man wisse, was einem gut tue und was nicht. "Natürlich macht eine Portion Pasta satt und glücklich. Und wenn man dazu ordentlich Tomatensoße isst, macht sie auch noch schön."

dpa>

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2016: Verjüngung des gesamten Körpers mit Natron - Wasser, Tee, Zitronenwasser - Kollagen

von Michael Palomino, 12.8.2016

Mit einer Natron-Kur kann man den gesamten Körper verjüngen und die inneren Verletzungen und Verstümmelungen der Organe, Drüsen und Nerven heilen. Der pH-Wert im Körper steigt, kann bis auf pH8 gesteigert werden (zur Krebsheilung, denn Krebs kann in einem basischen Körper nicht leben und die Krebszellen verwandeln sich in normale Zellen zurück). Die Erfolgsquote ist 90%. 10% reagieren auf Natron negativ mit verschiedenen Abwehrreaktionen des Körpers, so dass die Verjüngung mit Blutgruppenernährung erfolgen muss. Für ein normales Leben ist pH6 ideal, für Heilungen von Krebs, Diabetes, Asthma, Allergien etc. pH7 bis pH8. Die Einnahme erfolgt 1 Teelöffel Natron mit Bio-Zuckermelasse (beliebig) in 1 Glas Wasser nüchtern und 2 Stunden nach der letzten Mahlzeit 10 Tage lang. Wenn es nicht reicht, 10 Tage Pause machen und erneut 10 Tage Therapie ("zweite Runde").

Der Körper verjüngt auch mit regelmässig 2 Liter Wasser pro Tag oder zuckerlosem Tee oder Zitronenwasser (zuckerlos) pro Tag.

Eine Verjüngung erfolgt auch durch Kollagen-Beigaben und Kollagen-Masken.

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19.5.2017: Spermidin imitiert das Fasten - Alterungsvorgänge verlangsamen sich
Das Alter aufhalten: Länger jung mit Spermidin
http://www.krone.at/gesund-fit/laenger-jung-mit-spermidin-das-alter-aufhalten-story-569852

<Recycling in den Körperzellen: Ein Bestandteil der Samenflüssigkeit und Kalorienreduktion bremsen Alterungsvorgänge. Der Traum vieler Menschen: Können wir uns bald mit einer Arznei länger jung halten?

Das Leben zu verlängern ist ein verlockendes Ziel moderner Forschung. 2016 hat der japanische Zellforscher Yoshinori Ohsumi den Medizin Nobelpreis für die "Entrümpelungsarbeit" der Zellen (Autophagie) erhalten. Mit deren Hilfe kann unser Organismus nicht mehr benötigte oder alte Zell-Bestandteile entsorgen und daraus neue bauen. Wir sind also selbst das beste Beispiel für Recycling. Werden diese Erneuerungsprozesse angeregt, lässt sich die Alterung aufschieben.

Körper auf Sparflamme

Der stärkste Anti-Aging-Impuls geht von Kalorienreduktion aus! "Entzieht man einem Organismus Nahrung, schaltet er auf Sparflamme und prüft, welche Zellteile nicht mehr funktionstüchtig sind. Diese werden als erste abgebaut, um genügend Energie zur Verfügung zu stellen. Am besten ist es, abwechselnd einen Tag zu fasten, einen Tag zu essen", so der Wiener Endokrinologe und Reproduktionsmediziner Univ.- Prof. DDr. Johannes Huber auf dem "Symposium für den Endokrinen Kreis 2017", der dieser Tage in Wien stattfindet. "Verzichtet man ab dem Morgen auf Nahrung, bilden sich weniger Endocannabinoide im Gehirn. Diese ,Belohnungsstoffe‘ werden beim Genuss von Nahrung produziert. Außerdem sorgen sie dafür, dass wir nach mehr verlangen." Nachts ruht deren Produktion, und das Hungergefühl sinkt. Dies dürfte der Grund dafür sein, warum vielen Menschen alternierendes Fasten leichter fällt, als über längere Zeit tagsüber auf Nahrung zu verzichten. Es wird dem Organismus am Fastentag offenbar nur eine "lange Nacht" vorgegaukelt.

Statt Diät Spermidin

Doch muss man sich wirklich mit Nahrungsentzug quälen? Spermidin - ein Bestandteil des Spermas - kommt aber auch in allen Körperzellen vor - kann den Fasteneffekt imitieren und so helfen, den Alterungsprozess zu verlangsamen. Wenn wir in die Jahre kommen, wird auch das Spermidin in den Zellen weniger. Die Überlegungen sind nun, diese Substanz als Jungbrunnen gezielt in Form von Arzneien zuführen zu können. Diese kommt auch reichlich in der Natur vor, wie etwa in Weizen- und Gerstenkeimlingen, Käse (Parmesan!), in Mais, fermentiertem Soja usw. "Jüngste Untersuchungen zeigen, dass Spermidin günstige Wirkung auf das Herz- Kreislauf- System hat, indem z. B. das Recycling in den Zellen gefördert und die Neubildung von Blutgefäßzellen angeregt wird", erklärt Professor Huber.

Eva Rohrer, Kronen Zeitung>