El
valor pH de 0 (ácido) a 14 (básico alcalino)
El valor pH indica si un líquido es ácido o básico
alcalino [web01]. Un líquido ácido p.e. puede disolver
alimentos más rápidamente o ataca metales provocando la
corrosión. Un líquido básico elimina basura (detergente).
Mayormente se trata de una solución química [web01].
Detalles:
<El valor pH depende de la cantidad de iones de
anhídrido carbónico (CO
2) [la substancia
ácida] y de iones carbonado hidrógeno (HCO3-) [la
substancia básica].> [web11]
(original en alemán: <Der pH-Wert
hängt ab von der Menge an Kohlendioxid (CO2)
und Hydrogenkarbonat-Ionen (HCO3-).>
[web11])
El esquema describe los estados de acidez y del estado
básico alcalino con una escala de 0 a 14 puntos. El valor
pH7 es neutral:
- valor pH < 7 = ácido [web16] respectivamente es
una solución química ácida [web18]
- valor pH = 7 = neutral (p.e. agua pura) [web1y] o
una solución química neutral [web18]
- valor pH > 7 = básico alcalino [web16]
respectivamente es una solución química básica
alcalina [web18].
El término pH
Original en alemán:
<Der Begriff leitet sich vom
lateinischen „potentia hydrogenii“ (=die
Kraft/Stärke des Wasserstoffs) ab und gibt die
Wasserstoffionenkonzentration in g/Liter an.
[...] Die Wasserstoffionenkonzentration einer
Flüssigkeit gibt an, ob sie sauer, basisch
oder neutral ist. [...] Werden Säuren
oder Basen in Wasser gelöst, geben diese durch
Dissoziation Wasserstoffionen ab und verändern
dadurch den pH-Wert.> [web07]
<Die pH-Skala wird
nur begrenzt durch die Löslichkeiten von
Säuren oder Basen in Wasser. Bei sehr hohen
oder sehr niedrigen pH-Werten und in
konzentrierten Salzlösungen sind nicht die
Konzentrationen für den pH-Wert entscheidend,
sondern die Aktivitäten der Ionen. Aktivitäten
sind von den Ionenkonzentrationen nicht linear
abhängig. [web01]
|
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Traducción:
<El término [pH] es derivado de las
palabras en latín "potentia hydrogenii" (lo
que significa la fuerza del hidrógeno) e
indica la concentración de los iones de
hidrógeno en gramos por litro [...] La
concentración de los iones de hidrógeno en un
líquido indica si es ácida, básica alcalina o
neutral. [...] Cuando agua recibe ácidos o
bases así disuelven en el agua y salen iones
de hidrógeno y así se cambia el valor pH.>
[web07]
<La escala de pH es limitado por la
solubilidad de ácidos o bases en el agua. Con
valores muy altos o bajos de valor pH y en
concentraciones de sal las concentraciones no
son decisivas para el valor pH pero la
actividad de los iones. Las actividades no
dependen linearmente de las concentraciones de
iones.> [web01]
|
El valor pH
en la sangre arterial es
siempre lo mismo entre 7,35-7,45 y es taponado. [web01]
Responsable para el valor pH en el cuerpo son el pulmón
(suministro de oxígeno), los riñones y el hígado
(excreción de tóxicos). [web16, web17]
Términos técnicos: acidosis - alcalosis
Una acidosis es un estado ácido respectivamente una
hiperacidificación. Una alcalosis es un estado demasiado
básico alcalino [web11].
En la sangre el valor pH es 7,35a 7,45 [web01]. En la
sangre un valor pH bajo de 7,37 es valorado como acidosis
y un valor más alto que 7,45 es valorado como alcalosis
[web11].
En la orina un valor de pH7 es valorado como neutral.
Respecto al estado ácido hay más tolerancias dependiendo
del autor.
El valor pH en alimentos tiene efecto al valor pH en la
orina y en la saliva. Al contrario el valor pH en la
sangre queda siempre taponado de misma manera entre 7,35 y
7,45 cuando la persona está sana [web01].
Adicionalmente se tiene que ver
claramente la diferencia de víveres ácidos y básicos y
víveres que FORMAN ácidos y básicos - eso es una
DIFERENCIA importante. Así lo que importa es de saber lo
que los víveres FORMAN: formando ácidos o básicos
(conclusión Palomino).
Unos valores de pH
Aquí hay unos ejemplos de valores pH de líquidos y
alimentos:
Unos valores pH con líquidos y alimentos
Ácido de baterías <1 - ácido gástrico (en ayunad)
1,0-1,5 - jugo de limón (puro) 2,4 - Cola (2,0-3,0) -
vinagre 2,5 - jugo de cereza ácida guinda 2,7 - jugo de
naranja [puro], jugo de manzana [puro] 3,5 - vino 4,0 -
leche malograda 4,5 - cerveza 4,5-5,0 - lluvia ácida
>5,0 - café 5,0 - té [negro] 5,5 - superficie de la
piel de personas 5,5 - lluvia (natural9 5,6 - agua
mineral [con gas] 6,0 - leche 6,5 - agua (depende del
contenido de cal) 6,0-8,5 - saliva humana 6,5-7,4 - agua
pura 7,0 [agua mineral sin gas 7,0] - sangre 7,4 [es
constante] - agua del mar 7,5-8,4 - secreto del páncreas
(jugo intestinal) 8,3 - jabón 9,0-10,0 - amoniaco de la
casa 11,5 - decolorante 12,5 - hormigón 12,6 - sosa
cáustica 13,5-14 [web01].
Tabla con valores pH [1] [web01]
Aquí hay otra
fuente con más ejemplos con valores pH con
substancias y alimentos:
Ácido de baterías pH1, jugo gástrico pH1, jugo de
limón pH2, ácido clorhídrico diluido pH2, vinagre
pH3, limonada de limón pH3, col agria (choucroute)
pH4, coca-cola pH4, leche mala (angola) pH5, agua
mineral [con ácido carbónico] pH5, saliva pH6, leche
pH6, agua destilado [H2O puro] pH7,
agua del mar pH8, jugo intestinal pH8, solución de
jabón pH10, amoniaco pH11, sosa cáustica (lejía de
natrón diluida) pH11 [web07].
Esos valores son presentados aquí con la escala de
colores universal internacional para el valor pH:
Escala de colores del indicador universal de pH con
ejemplos de pH [2] [web07]
Ejemplos de substancias que forman
ácidos en el cuerpo del hombre
Con la alimentación no es tan importante como
ácido es una alimentación misma pero importa como
es el efecto en el cuerpo, cuales ácidos o bases
se FORMAN en el cuerpo:
Los alimentos
más fuertes formando ácidos
-- carnes, sobre todo carne del chancho
-- productos de leche (quesos, yogur etc.)
-- productos de harina blanca
-- productos industriales de harina
-- productos industriales de tallarines
-- azúcar industrial
-- agua mineral con ácido carbónico
-- limonadas
-- café
-- jugos industriales de fruta
-- dulces y chocolate
-- platos preparados [web18].
El valor pH y los hombres
-- un jabón normal es muy básico
[web01]
-- el líquido amniótico: pH8,5 [web02]
-- esperma del hombres: básico [web01]
-- sangre arterial: pH7,35-7,45 [web01]
-- la vagina de la mujer: ácida [web01]
-- la piel de personas: ligeramente ácida apr. pH5,5
[web01]
-- lociones de hoy para lavar (con agua, glicerina,
cloruro sódico, clorato sódico, carbonado hidrógeno
sódico, distearates y tensides): pH5 [web01]
El valor pH en la sangre es siempre el mismo con
7,35-7,45
[web01] con un sistema inmunológico que trabaja de
manera óptima [web18].
El valor pH de órganos y en líquidos corporales
Tabla: El
valor pH de órganos y en líquidos
corporales
|
Líquido corporal, órgano etc.
|
valor pH normal |
| Sangre |
apr. 7,4
(7,36-7,44; depende de la definición tb.
7,37-7,43) |
| Orina |
normalmente
ligeramente ácido, depende de la
alimentación, puede tb. ser alcalino
(4,5-7,9) |
| Estómago |
1–4 |
| Bilis |
6,5–8,2 |
| Heces |
7 |
| Saliva |
5,5–7,8 |
| Piel |
apr. 5,5
("capa protectora de la piel") |
| Sudor |
4,5 (tiene
un efecto protector contra infecciones por
el efecto antibacterial)
|
| Vagina
(sobre todo en 2/3 de las partes bajas) |
4–5 |
Secreción
del cérvix (del cuello del útero)
|
7–8,5 |
| Esperma |
7–7,8 |
| Células
corporales |
En las células corporales se
encuentra normalmente más iones de hidrógeno
que en la sangre - aquí el valor pH es
aproximadamente entre 7,0 y 7,3
|
|
[web16]
|
El valor pH en la orina es variable: es un
indicador para la alimentación par para el peligro
de salud
[web05]
El valor pH de la piel: apr. 5,5
<La piel de personas es ligeramente ácida con un pH
≈ 5,5. La capa protectora de la
piel es una protección de gérmenes patógenos.>
[web01]
(original alemán: <Die Haut des Menschen ist
leicht sauer, pH ≈ 5,5. Der Säuremantel ist
ein Schutz vor Krankheitserregern.> [web01])
El cuidado de la piel tiene que ser básico alcalino y
después se reinstala la capa protectora de la piel por
sí mismo:
original en
alemán:
<Eine
naturbalassene, basische Körperpflege
mit leicht basischen Werten (pH 7,4),
wie sie heute von einigen wenigen
Herstellern angeboten wird, ist sehr
viel geeigneter für die tägliche
Hautpflege, da dieser pH-Wert die Haut
nicht austrocknet. [...] Unser Körper ist - aufgrund
der extrem hohen Säurebelastung - nicht
mehr in der Lage, die anfallenden Säuren
über die Nieren oder den Darm auszuleiten,
so dass er die Haut zur Hilfe nehmen muss.
Aus diesem Grund ist der pH-Wert der Haut
auch extrem niedrig. Er liegt im
Durchschnitt bei pH 5,5.>
|
|
|
traducción:
<Un higiene corporal natural básico con
valores básicos (pH7,4) como hay hoy en la
oferta de las fábricas es bien más apropiado
para un cuidado diario porque ese valor pH
no seca la piel. [...] A causa del cargo
alto de ácidos nuestro cuerpo no es capaz
más de excretar los ácidos por los riñones o
por el intestino, así el cuerpo tiene que
ayudarse con la piel. Por esa razón el valor
pH de la pies es extremamente bajo. El
promedio es un pH5,5.>
|
El valor pH
de jabones y lociones
Jabones son básicos y provocan un piel seco.
Después la capa ácida se reinstala por la
secreción normal de ácidos por la piel.
original en alemán:
<Seifen sind deutlich basisch und
„trocknen“ die Haut aus, sie entfernen die
Fettschicht und zerstören die
Säureschicht.> [web01]
<Die
eingelagerten Säuren wollen über die Haut
entweichen, was grundsätzlich am
leichtesten in einem basischen Umfeld
möglich ist. [...] Da Säuren und Basen
immer eine Reaktion eingehen, regt die
basische Hautpflege den Körper an, die
eingelagerten Säuren und
Schlacken aus dem überwiegend sauren
Milieu der Zellen zu lösen und in die
basische Umgebung abzugeben. Auf diese
Weise hilft eine basische Hautpflege dem
Körper effektiv bei seiner Entsäuerung.
[...] Die Talgdrüsen werden angeregt, die
natürliche Rückfettung der Haut zu
aktivieren.> [web02]
|
|
|
traducción:
<Jabones son claramente más básicos y
"secan" la piel. Quitan la capa de grasa y
destruyen la capa de ácidos.> [web01]
<Los ácidos depositados quieren salir
por la piel lo que es principalmente bien
posible en un ambiente básico. [...]
Ácidos y bases siempre provocan una
reacción. Así un cuidado corporal básico
alcalino provoca más trabajo al cuerpo de
secretar los ácidos y depósitos de su
ambiente mayormente ácido de las células
secretando los ácidos al ambiente básico
alcalino. De esa manera un cuidado básico
de la piel apoya al cuerpo de
desacidificarse. [...] Las glándulas
sebáceas son estimuladas de activar la
reacificación de la piel.> [web02]
|
Jabones ácidos y detergentes ácidos dañan a la piel
La tesis que se debería guardar la "capa protector
ácida" es FALSA. Cuando se aplica un detergente ácido
así todo el cuerpo se queda demasiado ácido y sale la
hiperacidificación porque los ácidos no pueden escapar
más por la piel [web02]:
original en alemán:
<Wer über einen langen Zeitraum eine
saure und zu allem Überfluss auch noch
chemisch hergestellte Körperpflege
verwendet, erzeugt im Körper eine
Säureflut, die enorme körperchemische
Wirkungen hervorruft. Die eingelagerten
Säuren wollen über die Haut entweichen,
was grundsätzlich am leichtesten in einem
basischen Umfeld möglich ist. Wirken wir
diesem Bestreben durch das Einreiben mit
einer sauren Körperlotion entgegen, werden
die Säuren wieder in die Körpersäfte
zurückgedrängt. Die Folge ist, dass die
Säuren zu einem späteren Zeitpunkt wieder
austreten wollen. Der Anwender saurer
Hautpflegeprodukte hat schnell das Gefühl,
sich wieder reinigen zu müssen. Daher ist
es keine Seltenheit, dass viele Menschen
sogar öfter als einmal täglich
duschen.> [web02] |
|
|
traducción:
<Personas con lociones ácidos químicos
durante mucho tiempo provocan un aumento de
ácidos en el cuerpo que provoca efectos
corporales químicos enormes. Los ácidos
depositados quieren salir por la piel lo que
es lo más posible en un ambiente básico
alcalino. Cuando se pone lociones ácidos así
se bloquea ese proceso y los ácidos se
quedan en los jugos corporales. La
consecuencia es que los ácidos quieren salir
más tarde otra vez. La persona de esos
productos tiene rápidamente el sentimiento
que tiene que lavarse otra vez. Por eso no
es raro que muchas personas toman duchas aún
más que una vez por día.> [web02]
|
Jabones ácidos y detergentes ácidos atacan la piel y
provocan hongos y picazones etc.
original en
alemán:
<Immer häufiger
reagiert die Haut auch allergisch auf eine
chemisch saure Körperpflege. Die
Reaktionen reichen von unangenehmem
Hautjucken über Brennen bis hin zu
teilweise offenen Hautstellen. Ist die
Haut angegriffen, bietet sie eine ideale
Brutstätte für Hautpilze aller Art. Ein
saures Hautmilieu ermöglicht die
Ausbreitung von Genital-, Fuss-,
Nagel- und Hautpilzen. Betrachtet
man das masslose Pflegebedürfnis des
Menschen der Neuzeit, wundert es nicht,
dass die Anzahl der Pilzinfektionen stetig
steigt.> [web02]
|
|
|
traducción:
<Siempre más hay casos cuando la piel
tiene reacciones alérgicas a un cuidado
ácido químico de la piel. Las reacciones son
de picazones a quemaduras hasta hay partes
abiertas de la piel. Cuando la piel está
atacada así es un lugar ideal para hongos de
la piel de cada clase. Un ambiente ácido de
la piel facilita la distribución de hongos
genitales, hongos del pie, hongos de uñas y
hongos de la piel. Cuando se considera la
necesidad mánica de la gente de hoy no es
algo extraño que la cantidad de infecciones
de hongos siempre sube más.> [web02]
|
Hongos de la piel solo pueden vivir en un ambiente
ácido - por eso el jabón debería ser básico alcalino:
<Hongos de la piel [...] solo pueden sobrevivir
cuando encuentran un ambiente ácido de la piel.>
[web02]
(original en alemán: <Hautpilz [...]
ist nur dann überlebensfähig, wenn er ein saures
Körpermilieu vorfindet.> [web02])
El valor pH de la vagina y del
esperma
<La vagina de la mujer es ácida para matar
gérmenes patógenos. El esperma del hombres es
básica. Así el esperma básico va a estar en un
ambiente neutral para un movimiento óptimo.>
[web01]
<Die
Scheide der Frau ist sauer, um Krankheitserreger
abzutöten. Das Sperma des Mannes ist basisch.
Das Spermium kommt dann in ein neutrales Milieu
zur optimalen Bewegung.> [web01]
El
valor pH del agua
Aquí hay unos ejemplos de pH de aguas diversas:
Agua del baño con sales de baño básicas: pH8,5
[web02]
Agua de Kangen: básico alcalino [web04]
Agua del baño sin aditivos: pH7 neutral [web02]
Agua del grifo: pH6,5-9,5 [web01]
Agua mineral con ácido carbónico: pH6,0 [web01]
Agua del baño después de una hora del baño: es ácida
[web01]
Agua (depende del contenido de cal): pH6,0-8,5
[web01]
Agua pura [H2O] 7,0 [web01]
<Según la ley de agua potable [en Alemania] el
agua potable del gro tiene que tener un valor pH
entre 6,5 y 9,5. El agua puede ser manipulado con
químicos para lograr un valor deseado.> [web01]
(original en alemán: <Gemäß
der Trinkwasserverordnung
darf das Trinkwasser aus der
Leitung einen pH-Wert zwischen 6,5 und 9,5
aufweisen. Das Wasser kann mit Chemikalien auf den
gewünschten Wert eingestellt werden.> [web01])
El agua del baño se convierte en un estado ácido:
<Cuando la persona quita el agua del baño después
de apr. una hora el valor pH ha bajado lo que puede
ser medido. Con eso hay la prueba que el agua del
baño absorbe los ácidos que son excretados del
cuerpo y que logran por la piel al agua.> [web01]
(original en alemán:
<Verlässt der Badende
nach ca einer Stunde Badedauer das Wasser, ist der
pH-Wert messbar gesunken. Damit wird der Beweis
erbracht, dass das Badewasser die Säuren aufnimmt,
die vom Körper ausgeschieden wurden und über die
Haut in das Wasser gelangt sind.> [web01])
